Francouzský toust s Rillettes

Suroviny na 2 porce:

• 1 špetka soli
• 3 ks vejce
• 1/2 hrnku mléka
• 1/2 hrnku smetany ke šlehání
• máslo
• 6 ks toustový chléb
• 1 sklenice Rilettes
• cibule

Příprava:

V míse smícháme smetanu, mléko, vejce, sůl. Toasty naložíme do směsi a necháme na každé straně nasáknout po dobu 30 vteřin. Vyjmeme toasty a dáme na talíř vychladit na 1 - 2 minuty do lednice. Na pánvi si rozpustíme 1 lžíci másla. Na pánev pak položíme toasty a osmahneme z každé strany dozlatova asi 2 - 3 minuty. Poté položíme na plech a dáme ještě do předehřáté trouby na 180 stupňů péct na 8 minut. Na hotové tousty nandáme rillettes a posypeme nakrájenou cibulkou.

Náš další recept:

Topinka s Rillettes a volským okem