Houbový Kuba

Suroviny na 2 porce:

• sůl
• 1 stroužek česneku
• sádlo
• majoránka
• 150 g Koložvarská slanina
• pepř mletý
• 1 sklenice nakládané houby
• 1 hrnek kroupy
• 150 ml vývar

Příprava:

Kroupy uvaříme v osolené vodě a scedíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky nakrájenou Koložvarskou slaninu, orestujeme a smícháme s kroupami, nakládanými hřiby, dolijeme vývar, ochutíme kořením, přidáme sůl, pepř. Urovnáme do zapékací mísy a zapečeme, až povrch zezlátne. Podáváme se salátem z kysaného zelí.

Náš další recept:

Rizoto s nakládanými hříbky