Plněná sekaná roláda s párkem

Suroviny na 2 porce:

• 400 g mleté maso
• 1 starší houska
• 100 ml mléka
• 1 vejce
• sůl
• kmín
• pepř
• majoránka
• strouhanka

Náplň

• 2 vařené vejce
• 2 ks Královského párku
• plátkový sýr Zubr nebo Čedar
• sterilovaná kapie

Příprava:

Housku nakrájíme na kostičky a navlhčíme mlékem, smícháme s mletým masem, kořením, strouhankou a vejcem. Masovou směs dáme na pečící papír a vytvarujeme do obdélníku vysokého asi 1,5 cm. Plníme vejci, párkem, sýrem a kapií. Smotáme jako roládu a pečeme v troubě asi 60 minut na 160 stupňů.

Náš další recept:

Hrachová kaše s opečeným párkem